A raíz de un post publicado en el portal BACCHANAL.ME en el que se hace una reseña de los restaurantes de moda de MADRID y que serán tendencia en este año 2018. Hemos decidido hacer una selección de aquellos locales que más nos han llamado la atención. Son estos:
1.-SALA X: El nombre ya aclara mucho de la historia de este local, un antiguo cine porno que se ha recovertido en un centro de ocio cultural en la zona de la Latina y en el que se puede disfrutar de una bebida y un picoteo, disfrutando de una película en versión original… Aclaramos que las películas no son X. El precio medio ronda los 10 euros.
2.-EL HORTERA: ¿Que tienen en común los platos surrealistas, los cócteles y un karaoke estilo coreano?… Pues si eres amante de las raras combinaciones, aquí tienes una de los mejores ejemplos en la capital. El precio medio ronda los 30 €.
3.-SKULL ST.: Restaurante de estilo underground, se caracteriza por una carta de 20 platos pero que la varían cada semana. Los platos responden al clásico tapeo madrileño. El precio medio se situa en 20 €.
4.-SARGO: ¿Quieres vivir y sentir el Mediterráneo en plena capital?… Este es tu sitio… Disfruta de lo mejor de la dieta mediterránea a un precio medio de 35 €.
5.-MAMÁ CHICÓ: Así hablan en su página web «Tras cuatro años afincados en el corazón de Galicia llegamos a Madrid dispuestos a dar lo mejor de nuestra cocina casera, siempre primando el amor por lo artesanal y lo hecho a mano.». Comida hecha con amor con un precio medio de 30 euros. Siendo gallegos tienen que salir en esta reseña.
6.-LA CANDELA RESTÓ: Una recomendación de la prestigiosa guía Michelín y que se basa en el concepto de COMIDA SALVAJE. Cocina creativa con un precio medio de 70 €. Un mundo de sabores y texturas, creativamente combinadas.
7.-SINATRA YA: Ubicado en la zona del RETIRO, este restaurante JAPONÉS, se especializa en carne de KOBE y WAGYU. Su precio medio se sitúa aproximadamente en unos 70 euros.
8.-TARAMARA: Su web comienza por la siguiente frase: «Producto, criterio, sabor», con una carta que se basa en el producto español, con una gran dosis de autenticidad. Tiene un precio de media de unos 35 €.
9.-NUMA POMPILIO: A primera vista la decoración ya te dejará con la boca abierta… Después podremos degustar comida italiana y platos de la alta cocina internacional, todo ello a un precio medio de 45 euros.
10.-LOS CHICOS LAS CHICAS Y LOS MANIQUÍES: A los amantes de la movida de los 80, ya no hace falta explicarles de que va este restaurante… Al resto, es un bar de tapeo repleto de guiños a los años 80 siendo su estilo ochentero total. El mar domina en su carta y el precio medio ronda los 30 euros.
Aquí tienes nuestra humilde selección, el portal BACCHANAL.ME hace una referencia de hasta 35 locales que puedes ver en este interesantísimo POST de su blog y así podréis hacer vuestra propia selección. Son todos una gozada. Y la verdad, nos hubiese encantado haber realizado alguna de las reformas de estos locales, ya que son espectaculares.
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